（原标题：?年菜界“奥斯卡”PK大赛来了成濑心美下马，你最心水哪些“金牌年菜”？）

南边财经“年菜经济”课题组 广州报谈

2025“年菜”风浪榜巡礼暨第二届“金牌年菜”争霸赛评比已全面初始。本届评比收到了来自世界“世界好意思食之王人”“八大菜系”发祥地十分他紧要好意思食城市的280多款参评家具。经过大众筛选，共有183款家具脱颖而出，厚爱插足群众投票和大众复审样式。当今成濑心美下马，群众评比的集聚投票通谈已全面开启。（投票阐发请看文末）

当作“年菜经济”策源媒体之一，南边财经连结广东省农科院、中国农业科学院农家具加工野心所革新团队，澳门、陕西、四川、吉林、安徽、江苏、潮州等相关行业协会，南边农村报、羊城晚报、广东播送电视台珠江经济台、南边王人市报等媒体单元，共同探索年菜经济，初始了中华年菜节“八大菜系百款年菜”研发野心之“金牌年菜 世界分享”系列步履。本年，评比步履进一步扩大了评比限度，完善评比标准，升级奖项建树。

11月17日，2025“金牌年菜”争霸赛垄断方举办岑岭酌量会（线上谋略会），围绕初步的年菜评比决议，搜集了科研院校大众，世界中餐业连结会、澳门、陕西、四川、吉林、安徽、江苏、潮州等相关行业协会代表，京东超市、盒马等企业代表，媒体代表、名厨代表及好意思食博主等30多位大咖想法，并据此完善决议。会后，垄断方进行了二次想法搜集和决议转变。

11月30日，在“2024年中国外洋农家具交往会——新场面下农业出海疏导酌量会”上，广东省农科院、预制菜产业野心院相关负责东谈主公布《2025年“金牌年菜”评比标准及奖项建树决议》，并向与会各方先容了决议本色。

当今，大众们严格依影相关轨则、秉握自制气派，对统共参评家具已进行了初刷。

本年3月21日，市集监管总局、诠释部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国度卫生健康委等部门连结印发《对于加强预制菜食物安全监管 促进产业高质料发展的示知》，初次在国度层面明确了预制菜限度，不得添加防腐剂。大众告诉记者，本次筛选严格顺从国度轨则，对含有防腐剂的参赛家具试验“一票否决制”。大众进一步补充谈，在筛选过程中，还对家具的配料表因素等方面进行了概述评估。部分参评家具由于含有防腐剂、未提供什物样品、提交辛勤不全等，缺憾无法插操纵一阶段的评比经由。

市集反映是家具的试金石。群众想法也将成为本次评比的紧要标的之一。接下来，大赛将给与大众评审与群众评审相承接的样式，从养分健康、食材标准、文化内涵、家具革新等方濒临家具进行全面评估。

过大年，吃年菜，快来pick你的心水家具，让金牌年菜“C”位出谈！

投票时辰：

2024年12月6日至12月9日

投票风景：

1. 点击此处插足投票通谈，在“菜品投票”栏目中，通过浏览或搜索称呼及编号的风景，对中意的菜品进行投票。

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南边财经“年菜经济”课题组：喻淑琴  李振  林军明 曾汉昌 庞诗隽  张梦琦  王澧 黎信文  周湘杰 陈珊  郑嘉琪  刘颖珊  蒋雅璇 成濑心美下马