多年以后，濒临镜子里胖乎乎的我方裸舞 合集，拉比亚将会想起阿谁下飞机落地的时刻。

祖父想抱孙女却抱不起来，上来就驳诘：“你们到底对孩子作念了什么？”谜底是每天2平半对半奶油（母亲把邻居“2茶匙”的提议听成了“2瓶”）、1块冷冻黄油，还有攘攘熙熙的加工食物……

巴基斯坦女孩拉比亚刚建设便随父母外侨好意思国，从婴儿时间到结婚生子的几十年岁月里，好意思食永久相伴她把握。跟着对各色好意思食的挖掘安宁加深，她的体重也在悄然增长，减或不减，成了连气儿她东说念主生的一个大问题……

对于好意思食，生计和温顺顾忌

在童年时候我读过一册书，其中一个片断深深地烙迹在我的脑海中：一位贫寒的母亲，在一个风雪杂乱的夜晚为她的四个孩子端上了一锅热腾腾的炖土豆。在一家东说念主饱餐了一顿后，他们依偎在炉火边分食了好心的邻居送来的苹果，伴跟着苹果的香甜与母亲的故事声，孩子们逐步千里入了黑甜乡......多年以后，那本书的名字我早已遗忘，然则这个掺杂着好意思食的芳醇，被匡助的好意思好，与家东说念主间温温顺情的画面却在我的顾忌中历久不散。

《胖乎乎圆嘟嘟》的原书名相等有节拍感：Fatty Fatty Boom Boom。如书名所言，书里充满了热量与脂肪， 但与其说这是一册被体重困扰的女孩减肥自传，我更想说它是一册充满着外乡风情的好意思食宝典，因为她样子的每一说念菜齐那！么！吸！引！东说念主！作家在收尾以致粗糙地向咱们共享了她的好意思食食谱。

在传闻顶用来塑造半神的酥油，“它不是黄油，而是渡进嘴里的一口仙气”；

天天吃齐吃不腻的扁豆汤配米饭，“香、辣、鲜、脆、软、炎风仪俱全，足以给你带来最浅薄却最自得的享受”；

米饭中的杰作、被她称为无冕之王的捏饭，每一粒米齐吸饱了肥沃的肉汁，“在我的葬礼上，我要请通盘东说念主大吃一顿旁遮普肉汁捏饭”；

还有能让东说念主上瘾的绿叶菜萨格菜泥，重奶重油，口感甘醇，“它是最子民的食物，吃进嘴里却有一种贵族般的奢侈感受”。

……好饿。

同期，这亦然一部承载着真情与爱的成长纪年史。许多时候，咱们提到一说念喜爱的好意思食，与滋味沿途浮目下脑海中的往往是对于它的东说念主与事。

为了让婴儿时间的拉比亚更强健，祖父让母亲每天喂给她的结识浓郁的水牛奶；在拉合尔的斋月中，每天夜晚不错大快朵颐的恰特沙拉与数不尽的特质小吃；外侨好意思国后邻居“嬷嬷”送来的，淋着番茄酱汁与奶酪浓香的意大利千层面；与一又友舒布纳姆下学后在她家共同享用过的夹着咸香弹牙红肠的白面包；和行将授室的祖比小姨悄悄溜出去闲荡时吃过的炸时蔬与欣忭果雪糕；由在麦当劳兼职的妹妹莉莉慎重悄悄塞进车里后，她与弟弟阿萨德大快朵颐过的行将落伍的好意思味汉堡，鸡肉卷和苹果派......

咱们往恰特沙拉上撒了更多的恰特马萨拉，又淋上用李子和椰枣作念成的酸酸甜甜、撒满辣椒粉的酸辣酱。一切齐奇妙极了。其实这家小店的恰特沙拉并不比咱们公道的恰特沙拉高妙到那儿去，奇妙的在于这等唯一无二的体验——在这个陈腐集市的中心和一群一面之雅的大姨们共享这个无东说念主阐述的僻静边缘，耳边祖比小姨在向我娓娓叙述十七世纪的传奇女子安娜卡丽的故事。

这些对于好意思食的顾忌温顺地流淌在作家笔下，混合着动东说念主的亲情与友情，暖洋洋地铺陈开来，让那些东说念主生中不行幸免的琐碎热闹似乎也变得不足为惧。

对于减肥，成长和爱我方

对一个胖子来说；最容易长胖的时候是逢年过节；最最不想听到的话是“你好像比前次碰面胖一些了”；最最最崩溃的时候是下定决心减肥一段时刻后终于忍不住饥饿启动暴食。要是以上发生的事情加上一个前提：这个胖子是一个高出可爱好意思食的胖子，那晦气进度将会翻倍。

有的时候果然很困惑，明明小时候大口吃饭会被夸奖，长得胖乎极少也会被围着你的亲戚邻居们说“这孩子真壮实，看着就不挑食！”，但跟着年级的增长，胖似乎酿成了一种令东说念主无法忍耐的过失，对好意思食的可爱也酿成了一种原罪：班级里的你因为胖被同学们预防到，取了各式无关大局却又令你深感不舒畅的混名；家庭里的你因为胖老是听到父母的太息声，和对你明天找职责与伴侣而产生的深深担忧；哪怕刷一刷手机，你也要看到各式减肥机构告白漫天掩地地告诉你瘦的克己。于是你被动调解，那些好意思食再也不是你的幸福开首，而酿成了一个个明码标价的热量炸弹。远隔它们，哪怕你并莫得因此而自得。

多年以来拉比亚也被这些问题困扰着。拉比亚·乔德里，是一位讼师、播客主理东说念主和HBO记载片《阿德南·赛义德案》制片东说念主，她是2021年阿斯彭考虑所/ADL公民社会考虑员、2016年阿斯彭想想学者，行为一位功绩有成的女性，上网搜索她的名字，你会看到这样像片：

无法否定的秀雅，这是她在这样多年数次“减”与“不减”中反复横跳的效力。小时候用黄油当平淡零食，两岁时据说就达到了惊东说念主的22.5公斤，最高记载达到了234 磅、106公斤。“吃”对她来说曾是这样的： “我从不知说念吃饱是什么感受。”不错判辨为惟有食物放在她眼前，就能吃下去。在经历了数次“下定决心减肥”“尝试各式减肥要道”“还原食欲”整套经由后，她最终找到了与我方体魄和谐相处的要道：

脚下，我将熊T的“二八规定”谨记于心，因为我终于显著了什么叫作有过之而无不足，更因为我打从心里认定，我有履历充共享受食物的乐趣，而不是用食物来伤害我方。

像成长中的迢遥热闹同样，如何与体重妥协亦然咱们的一堂必修课。哪怕全寰球齐告诉咱们应该瘦，也请你问问我方：这样作念果然能使咱们幸福吗？

蔡澜老先生曾说：“吃是一种生计气派与关爱”，可爱好意思食的咱们并莫得错，好适口饭又何尝不是一种爱我方。体重不一定非要和咱们的幸福指数挂钩，咱们也无用被动在减肥技艺的挨饿受冻与终于死心不住我方后的暴饮暴食间苦苦抗击。

好意思食与体重就像咱们生计的一架天平，果然无用因为某一端稍有歪斜就深感心焦，与咱们我方妥协，大略才是幸福的第一步。

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《胖乎乎圆嘟嘟：在好意思食中我载千里载浮》

本色简介：“我苦求我的体魄见谅我，见谅我这样多年来的视而不见。”

一部女孩成长回忆录，对于好意思食，对于如何与我方的体魄妥协，也对于爱和不安，书中记录了作家为达到“想象体重”而永久不渝、千里千里浮浮的几十次起义。作家2岁时跟从父母回巴基斯坦，爷爷想抱她却抱不起来，上来就驳诘：“你们到底对孩子作念了什么？”谜底是每天2瓶半对半奶油（母亲把邻居“2茶匙”的提议错听成了“2瓶”……）、1块冷冻黄油，还有攘攘熙熙的好意思国加工食物……等他们响应过来，为时已晚。她爱极了南亚的恰特沙拉、炸时蔬和烤肉，也合计必胜客、DQ冰淇淋、炸鸡薯条是至上好意思味，胖胖瘦瘦依旧“吃”心不改。《胖乎乎圆嘟嘟》好意思妙闪避了干系减肥与自我摄取的千般不合时尚，笔触幽默，让东说念主笑、让东说念主哭、也让东说念主食不充饥，是一封写给好意思食的情书，亦然女性勇敢敦朴的自我写真。

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